Una volta ricevuta la carne, per quanti giorni posso tenerla in frigo? E quando è meglio congelarla?

I prodotti alimentari freschi, come la nostra carne, va mantenuta in ambiente refrigerato tra 0/2°C costanti. A questa temperatura vale la data di scadenza.

Ma il frigorifero casalingo non garantisce questa temperatura, anche a causa delle continue aperture giornaliere.

Il nostro consiglio è: se si presume di non consumare la carne entro 2/3 giorni dalla ricezione, è preferibile congelarla.